Oseng Tuna Pedas
Oseng Tuna Pedas

Sedang mencari inspirasi resep oseng tuna pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tuna pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tuna pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng tuna pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng tuna pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Tuna Pedas memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng Tuna Pedas:
  1. Sediakan 300 gr tuna segar
  2. Gunakan 15 buah cabe keriting
  3. Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
  4. Gunakan 3 buah cabe hijau keriting/besar
  5. Ambil 1 sdm bumbu dasar putih
  6. Sediakan 1 sdt bawang putih cincang
  7. Ambil 2 butir bawang putih, iris
  8. Sediakan 2 buah daun salam
  9. Sediakan 1 buah tomat kecil
  10. Siapkan 3 buah daun jeruk
  11. Ambil 1 cm lengkuas, geprek
  12. Ambil 1 sdt ebi, rendam air panas
  13. Sediakan 1 buah jeruk limo/jeruk sambal
  14. Ambil 1 sdm kecap manis
  15. Gunakan 1 sdt saus tiram
  16. Ambil secukupnya Gula
  17. Ambil secukupnya Garam
  18. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
Cara membuat Oseng Tuna Pedas:
  1. Kukus tuna diatas selembar daun salam selama 10 menit
  2. Setelah matang, suwir kasar tuna
  3. Blender bumbu halus: cabe keriting (sisakan 2 buah), cabe rawit, tomat dan ebi
  4. Iris sisa cabe keriting, cabe hijau dan bawang putih
  5. Tumis bumbu halus, bumbu iris, bumbu dasar putih, bawang putih cincang, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam hingga harum dan layu
  6. Masukkan suwiran tuna, tambahkan kecap manis, saus tiram dan kaldu jamur, masukkan air, masak hingga bumbu menyerap dan air menyusut
  7. Kucurkan air jeruk limo, cicipi, koreksi rasa dengan garam/gula
  8. Hidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Tuna Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!