Tuna Teriyaki
Tuna Teriyaki

Sedang mencari inspirasi resep tuna teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna teriyaki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tuna teriyaki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Teriyaki menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Teriyaki:
  1. Sediakan Tuna fillet 250gr beli di tukang sayur biasanya udah dibungkusin
  2. Ambil Jeruk nipis
  3. Sediakan 1 sdm Bawang putih bubuk
  4. Sediakan 3 siung Bawang putih
  5. Sediakan 1 siung Bawang Bombay
  6. Ambil Paprika merah atau hijau
  7. Ambil Cabe hijau (optional)
  8. Ambil Saus teriyaki saori
  9. Sediakan Saus tiram saori
  10. Ambil Kecap ikan
  11. Gunakan Penyedap jamur
  12. Siapkan Minyak wijen
  13. Ambil 1 sdm margarin
  14. Ambil 1/2 sdt Lada putih bubuk
  15. Ambil Air
Langkah-langkah membuat Tuna Teriyaki:
  1. Cuci ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis. Cuci lagi. Lumuri ikan dengan bawang putih bubuk, sejumput garam, kecap asin, saus teriyaki setengah sachet. Diamkan selama 10 menit
  2. Sambil menunggu, Potong2 memanjang paprika, cabe Ijo. Cincang kasar bawang putih, iris bawang bombay.
  3. Tuang minyak wijen dan margarin ke dalam wajan. Lalu tumis bawang putih, bawang Bombay, paprika, cabe ijo.
  4. Setelah layu, masukkan sisa saus teriyaki dan said tiram, tambahkan sedikit air, aduk2 diamkan sebentar. Lalu masukkan ikan yang sudah di marinate(di rendam bumbu). Masukkan lada putih dan penyedap jamur. Aduk2
  5. Aduk2 sebentar. Tunggu sampai ikan berubah warna. Tes rasa. Sudah tidak perlu tambah garam ya, karena sudah asin dari masing2 sausnya. Air boleh ditambah jika ingin banyak kuah. Dan supaya rasa asin saus nya berkurang sedikit.
  6. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!