Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas
Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas

Sedang mencari ide resep nasi bakar tuna pindang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tuna pindang pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar tuna pindang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar tuna pindang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar tuna pindang pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas:
  1. Ambil Bahan nasi uduk
  2. Gunakan 1 liter beras
  3. Siapkan 1 sachet santan kara
  4. Gunakan 2 lembar Daun salam
  5. Ambil 1 sdm garam
  6. Sediakan 1 liter air
  7. Ambil Bahan Tuna Pindang
  8. Ambil Ikan tuna 1/4 ekor ukuran sedang
  9. Ambil 2 lembar Daun salam
  10. Gunakan secukupnya Garam
  11. Gunakan 6 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 buah bawang merah
  13. Sediakan 1 genggam cabe kecil
  14. Ambil secukupnya Terasi
  15. Sediakan secukupnya Garam
  16. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
  17. Siapkan secukupnya Kemangi
  18. Ambil secukupnya Daun jeruk
  19. Ambil 8 lembar daun pisang
  20. Gunakan 16 buah tusuk gigi
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas:
  1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan
  2. Masak seliter air tambahkan garam dan masukkan daun salam. Tunggu hingga mulai mendidih lalu masukkan santan sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah, lalu segera masukkan beras yg sudah dicuci. Aduk sesekali beras agar tdk melengket di panci. Aduk hingga air surut atau nyaat. Matikan api kompor lalu tutup panci. Tunggu sekitar 15 menit, lalu naikkan dandan kukusan. Kukus nasi kurang lebih 30 menit atau hingga nasi uduk masak
  3. Sambil menunggu nasi uduknya masak, kita siapkan bahan ikan tuna pindang nya
  4. Cuci bersih ikan lalu rebus dengan garam dan daun salam dengan air secukupnya. Oya air rebusan ini yg biasanya digunakan oleh orang Bali untuk membuat rujak kuah pindang hehe. Tp jangan lupa disaring terlebih dahulu biar kuah pindangnya bening ya
  5. Setelah ikan matang, tiriskan. Lalu goreng sebentar saja. Tidak perlu terlalu kering hanya sekadar kering. Setelah diangkat dan agak dingin, suir-suir ikan menjadi kecil-kecil atau ukuran sesuai selera
  6. Siapkan bumbu untuk memasak tuna pindang pedasnya. Uleg semua bumbu lalu tumis hingga harum dan matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu masukkan tuna yang sudah disuir-suir. Aduk hingga merata
  7. Untuk membungkus nasi bakar nya, siapkan selembar daun pisang. Sebaiknya pilih yg agak muda atau jika kebetulan yg ada daun yang udah tua bisa dihangatkan dulu agar lebih lemas. Karena jika daun kaku, maka akan agak sulit untuk membungkusnya dan biasanya daun jadi lebih mudah robek.
  8. Letakkan nasi uduk lalu tambahan ikan tuna pindang di tengah nasi, beri kemangi dan daun jeruk agar aroma saat dibakar menjadi lebih sedap. Bungkus nasi dan siap untuk dibakar

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Tuna Pindang Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!