Pampis Tuna Manado
Pampis Tuna Manado

Lagi mencari inspirasi resep pampis tuna manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tuna manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tuna manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pampis tuna manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pampis tuna manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis Tuna Manado memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pampis Tuna Manado:
  1. Gunakan 3 potong ikan tuna
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Ambil 2 lembar daun salam
  4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  5. Ambil 1/2 ikat daun kemangi (daunnya saja)
  6. Sediakan 1 buah serai (geprek)
  7. Ambil 2 ruas laos (geprek)
  8. Sediakan Gula (sesuai selera)
  9. Sediakan Garam (sesuai selera)
  10. Siapkan Air (secukupnya saja ya)
  11. Sediakan Bahan Halus
  12. Siapkan 5 siung bawang merah
  13. Siapkan 4 siung bawang putih
  14. Gunakan 2 ruas jahe
  15. Siapkan 2 ruas kunyit
  16. Siapkan 6 buah cabe rawit (pedasnya sesuai selera ya)
  17. Gunakan 3 buah cabe merah keriting
Langkah-langkah membuat Pampis Tuna Manado:
  1. Bersihkan ikan dan rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10-15 menit
  2. Goreng ikan hingga warna kuning keemasan dan ikannya disuwir-suwir
  3. Tumis bumbu halus, setelah wangi masukan laos, serai, daun salam dan daun jeruk
  4. Setelah wangi tambahkan air dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikan yang telah disuwir
  5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera (berhubung lagi puasa jadi takaran gula dan garamnya pakai feeling aja wkwkwk)
  6. Masak sampai tidak ada air dan bumbu meresap kedalam ikan, setelah itu matikan api dan terakhir tambahkan daun kemangi

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pampis tuna manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!