Lagi mencari ide resep pampis cakalan (cakalan suwir) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis cakalan (cakalan suwir) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis cakalan (cakalan suwir), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pampis cakalan (cakalan suwir) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pampis cakalan (cakalan suwir) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pampis Cakalan (Cakalan Suwir) menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pampis Cakalan (Cakalan Suwir):
- Ambil 2 ekor ikan cakalan (beli di pasar 1 keranjang isinya 2 ekor cakalan ukuran sedang)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah kemiri
Cara membuat Pampis Cakalan (Cakalan Suwir):
- Kukus cakalan (-+ 10 menit) jika sudah dikukus, suwir ikan cakalan
- Petik daun kemangi lalu cuci hingga bersih
- Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, cabe) (bawang merah diiris tipis, diulek kasar setelah bawang putihnya dihaluskan)
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan kemangi, tunggu hingga kemanginya agak layu
- Masukkan cakalan yang sudah disuwir lalu aduk sampai ikan dan bumbunya tercampur. Tambahkan garam / penyedap rasa dan gula. Tes rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pampis cakalan (cakalan suwir) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
