Lagi mencari inspirasi resep abon pampis ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon pampis ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Gak perlu bersihin ikan sama pisahin. #Abon #AbonTunaAsap #AbonPedas Pada vlog kali ini saya akan membuat abon dari ikan tuna yang awet dan tahan lama. Cocok buat yang lagi PSBB, di kost. abon ikan abon abon ikan tuna abon sapi abon ikan tongkol abon tuna abon ikan cakalang abon cakalang abon lele Kami Agen Abon Ikan Tuna menjual abon ikan tuna dengan kulitas terbaik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon pampis ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan abon pampis ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon pampis ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon Pampis Ikan Tuna menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Abon Pampis Ikan Tuna:
- Siapkan 500 gr fillet ikan tuna
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 15 pc cabe rawit, haluskan
- Gunakan 10 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 8 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng, haluskan
Ikan tuna dicuci sampai terlihat bersih. Masukkan ikan tuna bersih ke dalam pengukusan dan kukus sampai ikannya matang dan teksturnya lunak. Suwir ikan yang sudah dikukus matang sampai lembut dan sisihkan. Abon Ikan Tuna paling laris di Indonesia sampai luar Jawa lo!!
Cara menyiapkan Abon Pampis Ikan Tuna:
- Cuci fillet tuna dan rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit
- Kukus ikan tuna hingga matang. Dinginkan kemudian suwir kecil-kecil. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi (bawang merah, bawang putih dan cabe rawit)
- Masukkan ikan tuna suwir dan aduk rata.
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk-aduk kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Jika wajan agak lengket, tambahkan 1 sdm minyak goreng. (Minyak jangan ditambahkan terlalu banyak biar tunanya bisa hancur)
- Jika ikan sudah agak kering, masukkan bawang goreng yg sudah dihaluskan. Aduk rata. Cicipi rasanya. Jika sudah sesuai selera, angkat dan hidangkan😍😋
Abon dari ikan tuna dibuat dengan proses pengukusan hingga matang kemudian bagian dagingnya disuwir-suwir dan direndam dalam campuran air asam jawa dan gula. Hasail rendaman daging ikan tuna ini kemudian dimasak bersama campuran bumbu halus hingga kering dan berubah menjadi. Abon ikan tuna Enak, bergizi dan ekonomis(murah dan hemat) serta higienis Produk Abon ikan tuna khas Banyuwangi ini diciptakan untuk memenuhi banyak permintaan, karena selama ini hanya abon sapi dan abon ayam yang banyak beredar di pasar. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon pampis ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
