Sedang mencari ide resep woku tuna kaya rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku tuna kaya rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma rempah yang khas. Makanan ini terbuat dari tempe bakar yang dimasak menggunakan bumbu woku khas Sulawesi dengan rempah-rempah yang harum dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku tuna kaya rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan woku tuna kaya rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat woku tuna kaya rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Woku tuna kaya rempah menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Woku tuna kaya rempah:
- Sediakan 1 ekor tuna ukuran besar
- Ambil 5 siung merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 7 cabe rawit
- Ambil 5 cabe keriting
- Sediakan 1 buah tomat sedang potong"
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah serai
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Sedikit air jeruk nipis
- Gunakan Air
Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Buat penggemar aneka resep masakan ayam, resep berkuah kental ini wajib dicoba. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Biasanya, woku bisa dimasak dengan berbagai jenis ikan sesuai dengan selera.
Cara membuat Woku tuna kaya rempah:
- Cuci bersih ikan,potong" lumuri jeruk nipis n sedikit garam,sisihkan
- Haluskan bawang merah bawang putih cabe,lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukan ikan,serai n daun" kecuali kemangi n daun bawang tambahkan sedikit air sambil sesekali diaduk,masak hingga matang.
- Terakhr masukan tomat daun bawang n kemangi koreksi rasa.
- Angkat n beri taburan bawang goreng,kaya rempah n sehat dibadan
Jenis ikan yang sering dipakai dalam masakan ini adalah tuna, cakalang dan mujair. Rasa bumbu woku sangat kaya akan rempah seperti sereh, daun lemon, kemangi, kunyit, dll, sehingga kamu bakal ketagihan. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah. Lihat resep lebih lengkapnya di sini: bit.ly/TunaWokuManis. Dapatkan ribuan resep kuliner Indonesia lainnya hanya di www.bango.co.id.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Woku tuna kaya rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
