Lagi mencari inspirasi resep tuna masak woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna masak woku yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Disclaimer : Video ini dibuat sebelum arahan social distancing dari Pemerintah Indonesia. Di video kali ini aku dan Rifat akan masak tuna woku dan. Resep Ikan Tuna Woku (Deskripsi resep diupload nanti yah.) *Ikan data diganti sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna masak woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna masak woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna masak woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Masak Woku menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Masak Woku:
- Siapkan 1/2 kg tuna fillet
- Siapkan 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, iris halus
- Ambil 2 tangkai daun bawang, potong kasar
- Sediakan 1 lembar daun pandan, potong kasar
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 buah tomat, potong kasar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Ambil Secukupnya garam, gula, minyak goreng
- Sediakan Bumbu uleg kasar (me: pake blender)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah keriting (me: skip)
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (me: skip)
- Siapkan 7 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk/kunyit basah
Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai dan tomat sampai. Cara masak ikan woku kuah kuning khas manado.
Langkah-langkah membuat Tuna Masak Woku:
- Cuci bersih tuna fillet, kemudian kucuri jeruk nipis hingga rata. Diamkan beberapa saat, kemudian cuci bersih kembali. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan tomat, daun jeruk, serai dan daun pandan. Aduk rata.
- Masukkan ikan, tambahkan gula, garam, aduk sampai berubah warna. Lalu tuang air secukupnya, tutup. Aduk sesekali agar bumbu meresap.
- Menjelang ikan matang, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk cepat, kemudian cicipi.
- Angkat dan siap disajikan 🌹
Tuna Woku is a Southeast Asian type of spice mixture found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Woku consist of ground spices paste. Jenis tuna yang cukup terkenal adalah tuna sirip biru (bluefin) dan tuna sirip kuning (yellowfin). Masakan woku berkuah 'nyemek-nyemek' jadi jangan tergoda untuk. Indonesian Food, Yams, Thai Red Curry, Seafood, Soup, Cooking Recipes, Food And Drink, Ethnic Recipes, Foods.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna masak woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
