Sedang mencari inspirasi resep tuna woku pedas gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku pedas gurih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku pedas gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna woku pedas gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Si yayah yg dulunya kuliah di manado, lg kangen sm masakan sana. Jdi lah dia browsing sana sini n nanya sm istri seniornya yg asli manado.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna woku pedas gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna woku pedas gurih memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna woku pedas gurih:
- Ambil 500 gram daging tuna
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 10 buah cabe kriting merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Sdikit jahe
- Siapkan 5 lmbar daun jeruk (buang batang tulangnya)
- Gunakan 3 batang serai (gprek)
- Sediakan 3 ikat kmangi (ambil daunnya saja)
- Ambil 1 sdt kaldu jmur
- Sediakan 1 Sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
Resep masakan asli minahasa ini memang sangat Citarasa pedas yang menjadi ciri utama resep ayam woku asli manado ini memang tidak ada duanya. Selain itu warna kuning lembut dari bumbu. Abon dari ikan tuna dibuat dengan proses pengukusan hingga matang kemudian bagian dagingnya disuwir-suwir dan direndam dalam campuran air asam jawa dan Hasail rendaman daging ikan tuna ini kemudian dimasak bersama campuran bumbu halus hingga kering dan berubah menjadi abon gurih. Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado.
Cara membuat Tuna woku pedas gurih:
- Lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis. Lalu diamkan biar amisnya br kurang
- Halus kan bumbu, cabe merah, cabe kriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. (bisa d bland ataw d ulek sesuai slera.)
- Panaskan sdikit minyakTumis bumbu halus dan daun jeruk sereh. Smpai wangi lalu tambahkan air.
- Sudah golak masukan, Kaldu jamur, Kaldu ayam, garam dan ikan tuna
- Masak smpai air menyusut
- Sesudah air mnyusut. Koreksi rasa dan masukan dau kmangi aduk smpai kmangi sdikit layu.
- Jadi deh….. slamat mncoba😘
Tuna Woku Manis, satu twist seru dari masakan Manado yang begitu kaya dan terkenal akan cita rasa pedasnya. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna woku pedas gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
