Anda sedang mencari ide resep abon tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan abon tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Tuna memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Abon Tuna:
- Siapkan 1 ekor ikan tuna segar (500gr)
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkoas
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 0.5 cm jahe
- Ambil 1/4 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar
- Ambil 1/4 sdm merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Abon Tuna:
- Cuci bersih ikan segar dan kukus selama 15 menit. Ambil dagingnya saja. Blander daging ikan.
- Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi.
- Masukka sereh, lengkoas, daun jeruk.
- Masukkan ikan. Aduk dan koreksi rasa. Bila sudah pas rasanya bisa diaduk terus.
- Aduk hingga tumisan kering. (Awalnya tumisan menjadi adonan yang berat diaduk. Karna menggumpal. Tapi gpp aduk terus ya, sampai daun jeruknya kering)
- Setelah tumisan menjadi kering dengan sendirinya akan menjadi butiran abon yang enak, renyah & pastinya bisa disimpan dalam toples.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
