Sedang mencari inspirasi resep woku tuna asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku tuna asap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Disclaimer : Video ini dibuat sebelum arahan social distancing dari Pemerintah Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku tuna asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan woku tuna asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat woku tuna asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Woku Tuna Asap memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Woku Tuna Asap:
- Ambil 2 ikat kemangi
- Sediakan 6 lembar daun jeruk nipis
- Sediakan 1 ekor tuna asap ukuran besar
- Ambil 1 buah tomat potong potong
- Ambil 3 batang daun bawang, iris kasar
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 10 butir cabe rawit utuh
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, dan air
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Resep Sambal Tuna Asap Lezat Ala Bunda Aishya. Tuna Woku is a Southeast Asian type of spice mixture found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Woku Khas Manado.
Cara menyiapkan Woku Tuna Asap:
- Potong2 ikan asap sesuai selera. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, cabe rawit utuh hingga harum dan tidak langu. Jika sudah harum masukkan daun bawang. Tumis sebentar.
- Tambahkan tomat, garam, gula pasir dan air secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Tambahkan kemangi, aduk rata lagi. Dan terakhir masukkan ikan. Aduk2 sebentar agar ikan tidak hancur. Angkat. Sajikan
Jika punya fillet ikan tuna di rumah, mari olah dengan cara tradisional yakni memasaknya jadi tuna woku ala Manado. Jadi deh ikan bakar dan ada aroma asapnya hihi. Kalau ga ada ikan asap pakai tongkol atau tuna segar saja. Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai dan tomat sampai. Последние твиты от Otaji Tuna Asap (@otajitunaasap).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan woku tuna asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
