Lagi mencari inspirasi resep ikan (cakalang) bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan (cakalang) bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan (cakalang) bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan (cakalang) bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan (cakalang) bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning menggunakan 21 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning:
- Siapkan 4 ikan cakalang ukuran sedang (1kg isi 5-6)
- Siapkan Minyak
- Ambil Garam, gula pasir
- Ambil 2 sdm sisiran gula merah/ jawa
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 buah tomat merah uk.sedang
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan Bumbu tumis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan tambahan (boleh skip)
- Gunakan Daun kemangi, petik2
- Siapkan tangkai Cabe rawit, buang
- Ambil 4 Tomat ijo, belah
- Ambil iris Daun bawang,
Langkah-langkah membuat Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning:
- Panaskan minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Setelah harum, masukkan air, masukkan ikan
- Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah. Koreksi rasa. Lalu jika sudah sedap, masukkan daun bawang, tomat ijo, cabe rawit. Terakhir baru masukkan kemangi sebelum matikan api.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
