Ikan Tuna Woku
Ikan Tuna Woku

Sedang mencari ide resep ikan tuna woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tuna woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Woku menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Tuna Woku:
  1. Gunakan 1 kg Ikan Tuna
  2. Sediakan 2 batang Sereh Geprek
  3. Gunakan 5 lembar daun salam
  4. Sediakan 1 ikat Daun Kemangi
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  6. Ambil secukupnya Jeruk nipis
  7. Gunakan Gula
  8. Gunakan Garam
  9. Gunakan Penyedap jamur
  10. Gunakan Bahan di haluskan
  11. Ambil 8 siung bawang merah
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Sediakan 10 cabe merah kecil
  14. Gunakan 10 cabe merah keriting
  15. Ambil 3 cabe rawit hijau
  16. Sediakan 2 ruas jahe
  17. Ambil 2 ruas kunyit tua
  18. Sediakan 2 ruas lengkuas
  19. Ambil 2 butir kemiri
  20. Ambil 1 sdt ketumbar

Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Lengkapi bumbunya karena cara membuatnya sangat mudah. Salah satu ciri ciri yang paling umum ikan tuna adalah ikan yang hidup di perairan air laut yang tidak terlalu dekat dengan dasar laut atau dengan kata lain zona pelagik. Ikan ini menjadi favorit sebagian besar orang karena mudah diolah.

Cara menyiapkan Ikan Tuna Woku:
  1. Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan sedikit garam… dan goreng, sisihkan.
  2. Tumis bahan halus sampai wangi dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk yg sudah d cincang halus, beri garam, gula dan penyedap jamur….
  3. Masukkan daun kemangi…. tumis hingga layu.
  4. Masukkan ikan tuna yg sudah d goreng. Aduk hingga merata.
  5. Selesai. Selamat mencoba….

Saking banyaknya ikan di negara kepulauan Indonesia, kita sering menganggap kalau tongkol, cakalang, dan tuna itu spesies yang sama. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah. Lihat resep lebih lengkapnya di sini: bit.ly/TunaWokuManis. Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Selain tuna yang enak dipepes, tapi juga kakap, marlin, bandeng dan patin.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tuna woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!