Tumis Tuna Asam Padeh
Tumis Tuna Asam Padeh

Lagi mencari inspirasi resep tumis tuna asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tuna asam padeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tuna asam padeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis tuna asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis tuna asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Tuna Asam Padeh memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Tuna Asam Padeh:
  1. Gunakan 1 Kg Ikan Tuna (1 ekor tuna potong 5)
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Ambil Garam dan Gula
  4. Siapkan Minyak goreng
  5. Ambil Bumbu Halus :
  6. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
  7. Gunakan 1 Sdm kunyit bubuk
  8. Gunakan 1/2 Sdm cabe bubuk (menyesuaikan)
  9. Sediakan Bumbu Iris :
  10. Ambil 4 siung Bawang Merah
  11. Ambil 5 buah cabe rawit utuh
  12. Gunakan 4 buah belimbing wuluh
  13. Gunakan 1 buah tomat
  14. Ambil Bumbu Aroma :
  15. Siapkan 1 batang sereh
  16. Gunakan Daun jeruk
  17. Siapkan Daun salam
  18. Sediakan Lengkuas
Cara membuat Tumis Tuna Asam Padeh:
  1. Panaskan minyak makan secukupnya, Tumis bawang merah dan cabai rawit sampai harum, kemudian masukkan tomat dan bumbu halus.
  2. Tumis sebentar, masukkan air secukupnya kemudian masukkan belimbing wuluh dan bumbu aroma.
  3. Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
  4. Bumbui ikan tuna yang telah dibersihkan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya, sisihkan.
  5. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan tuna yang telah dibumbui. (Masukkan ikan saat air telah mendidih sempurna agar tidak amis)
  6. Masak dengan api besar kurang lebih 10 menit, kemudian kecilkan api dan diamkan sampai bumbu meresap ke dalam ikan. Tambahkan garam, gula, dan merica.
  7. Sajikan dengan nasi hangat 💕

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis tuna asam padeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!