Lagi mencari ide resep ikan woku yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Woku menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Woku:
- Sediakan 1/2 ekor ikan lamuru/ikan tuna
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Gunakan 2 batang serei, geprek
- Ambil 1 buah jeruk nipis, utk rendaman ikan
- Gunakan 1 buah air perasan jeruk nipis, atau sesuai selera
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit utuh,
- Sediakan secukupnya Daun kemangi,
- Gunakan secukupnya Gula,
- Gunakan secukupnya Garam,
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Lada bubuk,
- Gunakan Minyak goreng, utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 5 cabe keriting, sesuai selera
- Ambil 5 cabe rawit, sesuai selera
- Gunakan 1 batang serei, potong kecil ambil putih nya saja
Ikan woku belanga is a popular Menadonese dish from Minahasa descent people in Menado, North Sulawesi, Indonesia. Ikan means fish in bahasa, while woku belanga means caypot cooked. Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Salah satu kuliner Nusantara yang menerapkannya adalah ikan woku belanga.
Langkah-langkah membuat Ikan Woku:
- Lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis dan garam kurleb 20 menit
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun pandan, serei geprek, daun jeruk hingga layu
- Masukkan ikan dan cabe rawit utuh, campur hinggah bumbu nya merata di seluruh ikan, lalu masukkan air hingga seluruh ikan tenggelam
- Beri air jeruk nipis dan cabe rawit sesuai selera
- Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa
- Tunggu ikan sampai matang lalu masukkan irisan tomat dan daun kemangi
- Aduk sebentar saja jgn sampai ikan hancur, tes rasa dan SAJIKAN 😋
Ada banyak cara untuk mengolah ikan, dan salah satunya ada yang Indonesia banget karena kaya akan rempah, yaitu Ikan Woku. Mau tau cara membuatnya ala Endeus? Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga … Ikan woku balanga yang menjadi menu favorit dan andalan di restoran ini, disajikan dengan Jadi klo berkunjung ke Manado jangan lupa ya guys untuk mencicipi menu khas manado, Ikan Woku Balanga. Resep Masakan Daerah - Kelezatan kuliner Indonesia memang tak kalah dengan masakan-masakan asal Eropa dan Jepang, ciri khas dari rempa. Pepes Ikan Woku is the name of this food.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
