Anda sedang mencari inspirasi resep abon ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan abon ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan abon ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Abon Ikan Tuna menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Abon Ikan Tuna:
- Gunakan 1 kg ikan tuna segar bersihkan dan kukus
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabe keriting(yg suka pedas bs tambah cabe rawit)
- Gunakan 3 batang sereh bagian putihnya iris tipis2
- Ambil 1/2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Sediakan 1 lembar daun salam buang tulang daunnya
- Sediakan Bahan tambahan:
- Sediakan 1 bgks santan kara 65 ml tambahkan air sampai 600 ml
- Gunakan 5 sdm minyak utk menumis bumbu
- Ambil 100 gr gula palem
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ikan Tuna:
- Pisahkan daging ikan yg udah di kukus dr tulang2nya dan suwir2 sampai agak halus
- Haluskan semua bumbu halus dan tumis dg 5 sdm minyak sampai bumbu wangi dan matang. Kemudian masukan santan, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan gula palem dan garam secukupnya.
- Masukan ikan yg udah disuwir halus, aduk sampai santan terserap. Pada tahap ini gak perlu terus menerus di aduk tp sesekali di bolak balik aja spy gak gosong.
- Kalau udah mulai mengering hrs diaduk terus spy gak gosong. Abonnya udah mulai ringan dan ngaduk udah lebih mudah. Koreksi rasa sampai dirasa pas manis asinnya.
- Abon udah jadi nih..udah enak utk disantap. Sajikan utk keluarga tercinta 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
