Panada Isi Tuna
Panada Isi Tuna

Lagi mencari ide resep panada isi tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panada isi tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan panada isi tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan panada isi tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Panada Isi Tuna memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Panada Isi Tuna:
  1. Ambil Bahan Roti :
  2. Gunakan 250 gr Terigu Protein Tinggi
  3. Gunakan 1 1/4 sdt Ragi
  4. Gunakan 1 butir Telur
  5. Sediakan 2 sdm Gula
  6. Siapkan 100 ml Santan Kental
  7. Siapkan 2 sdm Margarine
  8. Sediakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
  9. Siapkan Bahan Isi :
  10. Sediakan 200 gr Ikan Tuna (kukus dan haluskan)
  11. Gunakan 1 ikat kecil Daun Kemangi, ambil daunnya
  12. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk, iris halus
  13. Sediakan 300 ml Santan
  14. Siapkan Minyak untuk menumis
  15. Sediakan 4 buah Cabai Merah
  16. Sediakan 3 buah Cabai Rawit
  17. Siapkan 3 buah Cabai Rawit
  18. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  19. Ambil 1 batang Serai ambil bagian putihnya
  20. Ambil 2 sdm Air Asam Jawa
  21. Sediakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
  22. Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
  23. Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Panada Isi Tuna:
  1. Aduk rata terigu dan ragi instan. Masukkan gula, telur dan santan, aduk rata lagi. Masukkan margarine dan garam. Uleni hingga adonan kalis. Tutup adonan dengan plastic wrap atau lap basah hingga mengembang (kurang lebih 30 mnt).
  2. Kempiskan adonan, uleni sekali lagi, sebentar saja. Bagi adonan menjadi 15 buah. Bulatkan masing-masing adonan. Tutup kembali adonan dengan plastic wrap atau lap basah. Biarkan mengembang.
  3. Selama menunggu adonan mengembang, kita buat isinya. Panaskan margarine, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk iris. Kemudian masukkan daging tuna yang telah dihaluskan, aduk sebentar.
  4. Selama menunggu adonan mengembang, kita buat isinya. Panaskan margarine, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk iris. Kemudian masukkan daging tuna yang telah dihaluskan, aduk sebentar.
  5. Siapkan alas untuk membentuk panada. Ambil adonan kulit, tipiskan. Isi dengan 1 sdm bahan isi. Tekan-tekan bagian pinggir adonan agar lengket dengan garpu, pastikan sisi-sisinya menempel rapat agar tidak terbuka saat di goreng.
  6. Goreng panada dalam minyak panas yang banyak hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panada isi tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!