Anda sedang mencari inspirasi resep pampis tuna pedas🐟 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis tuna pedas🐟 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tuna pedas🐟, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pampis tuna pedas🐟 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Gak perlu bersihin ikan sama pisahin. Pampis Pedas adalah makanan khas Manado berbahan ikan yang lezat dan mudah dibuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pampis tuna pedas🐟 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pampis Tuna Pedas🐟 memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pampis Tuna Pedas🐟:
- Ambil 1/4 kg pindang tuna (pake tuna mentah juga boleh, tinggal direbu
- Gunakan Secukupnya Daun Kemangi
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Batang Serai
- Ambil 1 sdm Air perasan jeruk nipis/limo/lemon/sambal
- Ambil ▶Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 10 Buah Cabai Keriting
- Siapkan 5 Buah Cabai Rawit
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Ruas jari Kunyit
- Siapkan 1/2 Ruas jari Jahe
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Penyedap
Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri dan murah harganya tentunya menjadi alternatif terbaik, selain tuna, kembung atau jenis ikan lainnya. Simpan dalam wadah tertutup rapat dan tahan seminggu jika disimpan dalam kulkas. Resep Pampis Tongkol Pedas yang Bikin Kalap Makan favorit.
Cara menyiapkan Pampis Tuna Pedas🐟:
- Suwir-suwir pindang tuna (kalau pakai tuna mentah rebus dulu sampai matang, tiriskan, lalu suwir2)
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus lalu tumis hingga harum (sampai bau cabai mentahnya tidak tercium). Tambahkan daun jeruk, air perasan jeruk dan serai, aduk. Selagi diaduk tes rasa dulu ya, jika ada yang kurang tinggal disesuaikan.
- Masukan suwiran tuna, aduk hingga bumbu merata. Tunggu beberapa saat sampai bumbu menyerap. Jika dirasa sudah pas masukan daun kemangi lalu aduk hingga layu (jangan terlalu lama mengaduk daun kemanginya y, nanti daun kemangi akn berubah menjadi trlalu hitam dan kurang segar).
- Jika semua sudah tercampur rata matikan api kompor dan pampis tuna siap disajikan panas2🐟💕
Berawal dari tergoda membeli seekor ikan tongkol segar yang sebenarnya belum tahu mau dibuat apa. Resepi Tuna Sandwich versi pedas yang enak disediakan untuk sarapan pagi, minum petang, bekalan ketika berkelah atau juga untuk bekalan anak-anak ke sekolah. Kalau dah biasa makan sandwich yang light dan tak pedas boleh cuba pula versi sandwich tuna yang pedas yang simple dan sangat sedap ni. Pampis ini aslinya dimasak hingga kering sehingga bisa awet untuk persediaan lauk dalam kulkas. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pampis tuna pedas🐟 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
