Anda sedang mencari ide resep cakalang/tongkol suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang/tongkol suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang/tongkol suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang/tongkol suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cakalang/tongkol suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang/Tongkol Suwir memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang/Tongkol Suwir:
- Ambil 1/2 ekor ikan tongkol asap/ cakalang asap ukuran sedang
- Ambil 8 siung bawanh merah, rajang
- Ambil 4 siung bawang putih, rajang
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting, rajang serong
- Siapkan 6 buah rawit merah, rajang serong
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 buah tomat, potong 2
- Sediakan 1 sdm sauce tiram
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan 60 ml air
- Gunakan 4 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang/Tongkol Suwir:
- Goreng ikan setengah kering, angkat, suwir2, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan aneka cabe, daun salam, lengkuas geprek dan daun jeruk, tumis sampai layu dan wangi.
- Masukkan ikan tongkol/ cakalang suwir, tambahkan sauce tiram, tumis sebentar kemudian tambahkan air.
- Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, bumbuin gula, garam, penyedap secukupnya, tumis sampai air meresap dan surut. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang/Tongkol Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
