Anda sedang mencari inspirasi resep ikan cuko plus tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cuko plus tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cuko plus tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan cuko plus tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Pempek yang dikenal terbuat dari ikan tenggiri, justru awal-awal dibuat dari ikan BELIDA atau GABUS. Seriring harga ikan tadi yang cukup mahal, maka digantilah dengan ikan Tenggiri, Kakap, atau bahkan ikan Lele atau Tuna Putih. Di Jerman sendiri, ikan Tenggiri atau Tuna juga mudah didapat di toko-toko Asia plus murah harganya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan cuko plus tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Cuko plus Tahu memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Cuko plus Tahu:
- Gunakan 500 gr ikan laut (tongkol / selar /tuna/ kerapu)
- Gunakan 100 gr cabe ijo, belah 2 tidak putus
- Siapkan 5 siung bawang merah iris kasar
- Sediakan 3 siung bawang putih iris kasar
- Sediakan 1 ruas jahe iris tipis
- Gunakan 2 buah tomat mudaukuran kecil, iris kasar
- Sediakan 2 sdm cuka
- Gunakan secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Ambil secukupnya air
Bagi yang tertarik, Anda bisa mencoba beberapa resep pepes berbagai bahan, dan membuat kreasi sendiri dengan menambahkan bahan-bahan yang ada di dapur. Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek. Makanan ini begitu terkenal sampai tersebar ke berbagai penjuru negeri ini. Padahal, asal dari makanan khas ini adalah Palembang lho.
Cara menyiapkan Ikan Cuko plus Tahu:
- Goreng setengah matang ikan
- Tumis duo bawang sampai harum dan layu, lalu masukkan cabe dan jahe, aduk dan tumis hingga layu dan harum
- Tambahkan air sesuai selera (kurleb 1000ml) didihkan
- Setelah mendidih, masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya, didihkan kembali
- Sebelum matang, tambahkan garam dan cuka secukupnya, matikan api dan sajikan bersama rubik balado
Yah, walaupun cukup jauh, tapi makanan lezat ini sudah sampai ke berbagai pulau di Indonesia. Bukan cuma di kota besar saja, kamu bahkan bisa menemukan pempek. Itu karena ikan lebih tinggi lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. Oleh karena itu, penting untuk memasukan ikan kedalam menu diet harian. Namun, Anda yang bosan dengan olahan ikan yang itu-itu saja, dapat berkreasi dengan membuat masakan berbahan dasar ikan lainnya seperti otak-otak merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cuko plus tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
