Brengkes Ikan Tuna
Brengkes Ikan Tuna

Lagi mencari ide resep brengkes ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes ikan tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes ikan tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brengkes ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Jika rasa bumbu sudah pas, masukkan ikan tuna, lalu oseng-oseng hingga rata. Terakhir, tambahkan daun kemangi agar lebih harum dan sedap. Resepi pada aplikasi ini sangat mudah kita tiru dan kembangkan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat brengkes ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brengkes Ikan Tuna menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Siapkan 3 ekor Ikan laut (bisa tuna, patin, tongkol…)
  2. Siapkan Bumbu halus:
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Ambil 2 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 butir kemiri
  6. Sediakan secukupnya jahe
  7. Gunakan 1/2 ruas lengkuas
  8. Siapkan 1/2 ruas Kunyit
  9. Siapkan 1/2 bungkus penyedap rasa
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Ambil 3 batang daun kemangi
  12. Gunakan 6 lembar daun jeruk purut
  13. Ambil 5 buah cabe merah besar
  14. Sediakan 10 buah cabe rawit
  15. Ambil jika suka Bisa tambahkan tomat dan belimbing wuluh jika suka
  16. Gunakan Daun pisang dan tusuk untuk membungkus
  17. Ambil Jeruk nipis
  18. Ambil Lidi potong kecil
  19. Siapkan Saran penyajian: tambahkan irisan timun

SURABAYA, FaktualNews.co - Pepes (brengkes) pindang, adalah masakan. Ikan tuna dipepes dengan tahu dan daun kemangi. Dengan segala modifikasi, non pedas, supaya anak-anak bisa makan. Disetor untuk meramaikan posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta dengan tema serba ikan karena #IwakmuNengAtik.

Langkah-langkah menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Siapkan daun pisang. Daunnya bisa dijemur atau di panaskan di api sebentar spya tdk mudah sobek.
  2. Baluri ikan dgn jeruk nipis spya tdk amis.
  3. Campur bumbu halus bersama ikan, tambahkn penyedap rasa, rasakan sampai rasanya pas.
  4. Letakkan ikan di atas daun tambhkn daun kemangi dan daun jeruk (bisa gunakan salah satunya) jika suka belimbing wuluh dan tomat bisa ditambahkan semua atau salah satunya)
  5. Bungkus ikan hingga rapat, tusuk daun di setiap sudut mnggunakan lidi
  6. Siapkan teflon berisi sedikit minyak goreng, letakkan bungkusan ikan di atasnya. Tambahkan sedikit air
  7. Masak sampai air menyusut.
  8. Kalau tidak mau ribet pakai teflon. Brengkes bisa dimasak dengan cara dikukus, +-20 menit.
  9. Selamat mencoba ^^

Pindang ikan tongkol paling pas dimasak pepes. Cara masak pepes ikan tongkol mudah dan praktis. inilah resep pepes pindang ikan tongkol selengkapnya. Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak, meskipun demikian ikan tongkol dibuat … Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brengkes ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!