Anda sedang mencari ide resep ikan cakalang asar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang asar bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang asar bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan cakalang asar bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di video ini. maaf ya tmen² aku ndk mencantumkan takaran gram dan lain² nya.. karna menurut msak itu selera lidah masing². heheh. maaf bukan chef. Ikan cakalang olahan warung nasi kuning ini juga tak berbau amis, jadi cukup "ramah" dengan yang tak doyan ikan. Selanjutnya, ikan tersebut ditusuk dengan bambu dan disusun rapi pada besi pemanggang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan cakalang asar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan cakalang Asar bumbu Kuning memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan cakalang Asar bumbu Kuning:
- Gunakan 1 ekor Ikan Cakalang asar
- Sediakan 6 buah Bawang merah
- Ambil 6 buah Bawang putih
- Siapkan 2 biji Kunyit
- Ambil 3 buah Kemiri
- Ambil 2 batang Sereh
- Siapkan Lengkuas 1 uk jempol jari
- Siapkan 10 buah Rica merah kecil
- Sediakan 4 buah Rica keriting
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Ikan segar dibersihkan, dikeluarkan jeroannya dan dibelah. Potongan ikan ini kemudian dijepit dan. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini sangat sesuai untuk dijadikan usaha sampingan yang menguntungkan.
Cara menyiapkan Ikan cakalang Asar bumbu Kuning:
- Ikan asar cabik uk sedang atw sesuai selera taburi garam secukupnya trus sisihkan
- Semua bumbu di blender kecuali sereh dan lengkuas di geprek sja
- Tumis bumbu yg sdh di blender..sampe harum masukan sereh,lengkuas dan daun jeruk..aduk2 smpe harum
- Masukan ikan kedlm bumbu yg sdh di tumis..tambhkan air secukupnya dan tambhkan garam dan bumbu penyedap jika rasnya sdh pas..angkat dan sajikan
- Angkat dan sajikan
Harga ikan cakalang - apakah itu ikan cakalang?? Bagi anda yang menginginkan daging cakalang yang sudah di asap atau sering di sebut ikan cakalang fufu, anda dapat membeli di pasar. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan ikan laut konsumsi yang yang merupakan keluarga Skombride (Ikan Tuna), yang ukurannya Ikan cakalang sendiri merupakan salah satu komoditas yang sangat penting dalam perekonomian di indonesia, karena memang jenis ikan ini banyak. Mitos bambu kuning banyak dipercaya oleh orang indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan cakalang Asar bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
