Sedang mencari ide resep abon ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan abon ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah abon ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Abon Ikan memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon Ikan:
- Sediakan 1 kg Ikan Laut (sy pake ikan tongkol)
- Gunakan Ikannya di kukus lalu di haluskan (sy pake ulekan)
- Siapkan Bahan Bumbu
- Sediakan 20 butir Bawang merah (bawang merah hrs lbh banyak dr bawang putih)
- Gunakan 15 Butir bawang putih
- Siapkan 2 Cabe besar
- Ambil 5 Cabe kecil (sesuai selera)
- Siapkan 4 Kemiri utuh
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 cm Jahe
- Ambil Garam
- Sediakan Gula Merah dan Gula Pasir
- Gunakan Penyedap
- Sediakan 2 batang Sereh (memarkan)
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1/2 kg minyak goreng
- Ambil Bawang goreng
Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Cara membuat abon ikan - Abon adalah salah satu jenis makanan olahan yang umumnya berasal dari gilingan daging sapi, ayam, dan juga ikan yang disuwir-suwir dengan berbentuk serabut. Winny Abon Ikan sebagai salah satu UKM di Kota Cirebon bercita - cita menciptakan salah satu produk oleh - oleh kuliner khas Kota Cirebon dan mampu menjadi salah satu produk unggulan yang.
Cara menyiapkan Abon Ikan:
- Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan gula merah
- Tumis bumbu dengan bahan penyedap aduk selama 1 menit kemudian tambahkan air -+ 1 gelas, biarkan sampai mendidih
- Masukan ikan yg sudah di haluskan ke bumbu tadi, aduk hingga rata sambil di ulek pake sutilnya biar gak ngegumpal
- Jangan khawatir jika adonan lembek, lama kelamaan airnya hilang, dan tambahkan minyak supaya ikan tidak kering (biarkan adonan lembek oleh minyak)…Jangan lupa koreksi rasanya ya, tambah garam atau jika suka manis tambahkan gula pasir aja
- Tunggu sampai adonan berubah warna coklat keemasan… Angkat dan hidangkan (bisa taburi dengan bawang goreng juga,kalo sy tdi campur bawang goreng di step ke 4)
- Selamat mencoba 😚
Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging. Abon ikan mulai digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. CARA MEMBUAT ABON IKAN - Abon ikan merupakan suatu proses pengawetan ikan dengan menggunakan kombinasi antara perebusan/pengukusan dan pen. Abon Ikan Pak Gondo, Produksi Gondosuli Kabupaten Gondang Tulungagung. Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
