Sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam padeh ikan, ikan asam pedas, asam padeh padang, sampadeh ikan, masakan ikan, indonesian hot & sour fish. Lihat juga resep Ikan Patin Asam Padeh enak lainnya! Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam padeh ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam Padeh Ikan memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Padeh Ikan:
- Sediakan 500 gr ikan tongkol,tuna,layang atau ikan laut lainnya sesuai selera
- Gunakan 200 gr cabe keriting merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas,dimemarkan
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai,memarkan
- Gunakan 5 bh asam kandis
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan garam
- Siapkan 3 sdm jeruk nipis
Ikan asam padeh dan tumis tauge tahu. Resep asam padeh ikan asli minang , mudah dan tanpa micin/msg. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. ASAM PADEH IKAN KEMBUNG, kesukaan 👌sengaja ditambahkan irisan belimbing wuluh biar tambah seger kuahnya.
Langkah-langkah membuat Asam Padeh Ikan:
- Bersihkan ikan,potong-potong. Lumuri garam dan sedikit air jeruk nipis atau cuka
- Giling cabe,rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat,jahe dan kunyit
- Campur bumbu halus dgn air,didihkan. Setelah mendidih masukkan ikan
- Tambahkan juga semua bahan lain,kecilkan api
- Masak sampai ikan matang dan koreksi rasanya. Matikan api dan sajikan hangat
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Resep Ikan Asam Padeh Ikan Asam Pedas Yang Mantap Banget Ala Ich. Resep Ayam Bumbu Khas Dapur Uni Et. Ikan asam padeh ini masaknya simple karena ala masakan rumahan. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
