Sedang mencari ide resep rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabuk ikan tongkol (abon ikan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rabuk ikan tongkol (abon ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rabuk ikan tongkol (abon ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan) memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan):
- Siapkan 1 kg ikan tongkol
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan Cabe secukupnya (kalau mau pedas)
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Makanya kandungan di dalamnya juga tidak jauh berbeda.
Langkah-langkah membuat Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan):
- Bersihkan ikan. Rebus dg perasan air jeruk nipis sampai daging ikan masak
- Setelah dingin buang air rebusannya. Suir" daging ikan.
- Haluskan bumbu, bawang, daun jeruk & serai. Kalau saya pakai blender biar semua bumbu termakan.
- Tumis bumbu dg minyak goreng sampai harum. Masukkan suiran ikan. Masak sampai ikan agak kering.
- Rabuk ikan tongkol enak dimakan dengan nasi hangat.
Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Menariknya lagi, abon ikan ini juga awet tahan lama. Cukup dengan menyimpannya di wadah tertutup, jadi mutu abon ikan bisa terjaga dengan baik. Ikan tongkol memiliki ciri khas warna silver dari kepala hingga ujung ekor, dan diatas tubuhnya berwarna hitam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
