Sedang mencari ide resep bola - bola tuna goreng - mpasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola - bola tuna goreng - mpasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola - bola tuna goreng - mpasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bola - bola tuna goreng - mpasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bola - bola tuna goreng - mpasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bola - Bola Tuna Goreng - MPASI memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bola - Bola Tuna Goreng - MPASI:
- Sediakan Bahan Bola - Tuna Goreng: 250 gr fillet ikan tuna
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada (optional)
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan, saya ulek ya Moms)
- Gunakan 3 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 1 butir putih telur ayam
- Ambil Sedikit es batu
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan Bahan Pencelup : Adonan Basah : 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Sedikit air
- Sediakan Adonan Kering : 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan Sedikit kaldu jamur
- Sediakan Sedikit garam
- Sediakan Sedikit lada (optional)
Cara membuat Bola - Bola Tuna Goreng - MPASI:
- Bersihkan fillet ikan tuna dari serat halusnya ya moms. Sehingga nanti saat dihaluskan lebih mudah. Saya mencincang kasar terlebih dahulu fillet tuna nya sebelum di blender moms.
- Campurkan semua bahan bola - bola tuna nya kemudian haluskan menggunakan blender atau food processor hingga halus ya moms.
- Panaskan air hingga mendidih, kecilkan api lalu buat adonan bola - bola tuna nya menggunakan tangan dan bantuan sendok.
- Masak hingga mengapung. Angkat. Tiriskan. Tunggu dingin, kemudian bisa masukkan ke wadah kedap udara atau ziplock, bisa disimpan di freezer untuk stok ya moms.
- Saat ingin menggoreng bola - bola tuna nya, siapkan dulu adonan basah & adonan keringnya ya moms.
- Untuk adonan basah campur semua bahan menjadi satu pada suatu wadah tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur agak mengental ya moms. Untuk adonan kering juga aduk rata bahan adonan keringnya.
- Celupkan bola - bola tuna pada adonan kering, lalu adonan basah kemudian ke adonan kering lagi. Lakukan sampai bola - bola yg sudah mom siapkan untuk digoreng habis. Jangan lupa cubit - cubit sedikit agar tepung crispy ya moms.
- Panaskan minyak, goreng bola - bola tuna nya hingga kuning keemasan. Angkat. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bola - bola tuna goreng - mpasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
