Sedang mencari ide resep pampis cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis cakalang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
.cakalang pampis, resep cakalang bumbu pedas,resep cakalang saus,aneka resep cakalang,cara memasak ikan cakalang,resep ikan cakalang pampis,resep ikan cakalang menado, masakan. Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis cakalang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pampis cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pampis cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pampis Cakalang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pampis Cakalang:
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang segar (1500gram)
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 7 cabe rawit
- Siapkan 3 cabe merah
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan Garam
- Ambil Gula kelapa
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Gunakan Daun Jeruk iris tipis
- Ambil Sere iris tipis
Pampis cakalang dimasak dengan cara mengukus ikan cakalang lalu disuwir-suwir dan ditumis bersama bumbu halus. Pampis cakalang paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Trova immagini stock HD a tema Pampis Ikan Cakalang Minahasan Shredded Smoked e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis.
Langkah-langkah membuat Pampis Cakalang:
- Cuci bersih ikan kemudian kucuri jeruk nipis dan baluri garam
- Kukus selama 25-30menit
- Uleg bumbu halus
- Suwir halus ikan yang sudah dikukus selembut2nya
- Tumis bumbu halus beserta daun bawang, daun jeruk, dan sere sampai harum, usahakan sampai matang ya..bisa ditambahkan air sedikit agar tidak cepat gosong
- Tuangkan suwiran ikan ke dalam tumisan bumbu halus kemudian biarkan menyusut air dan minyaknya
- Test rasa sambil terus aduk cepat sampai kering menyerupai abon
Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Sajian ini berupa ikan yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado. Selain cakalang, pampis juga bisa dibuat dari berbagai jenis fillet ikan laut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pampis cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
