Sedang mencari inspirasi resep cakalang ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang ikan tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Baik ikan tuna, cakalang, maupun, tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang ikan tongkol menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang ikan tongkol:
- Ambil 2 ikan tongkol
- Gunakan 5 cabai setan
- Gunakan 5 cabai merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil sedikit Jahe
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sereh
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Garam, royco,
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 sdt Lada halus
- Sediakan 1 potong kecil jeruk lemon
- Sediakan Minyak goreng agak banyak
Di Dunia Dapur, Resep Ikan Cakalang sangat terkenal karena kelezatanya makanya harganya cukup mahal. Ini karena ikan tongkol dan ikan cakalang bada jenis. Ikan tongkol memiliki ciri khas warna silver dari kepala hingga ujung ekor, dan diatas tubuhnya berwarna hitam. Masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi cakalang dan tongkol.
Cara membuat Cakalang ikan tongkol:
- Kukus ikan tongkol lalu suwir suwir
- Blender kasar cabai merah dan setan. Blender juga bawang putih bawang merah kasar atau diuleg bisa.
- Taruh minyak agak banyak diatas bumbu. Masukan cabai bawang putih bawang merah tunggu samai agk matang dan berbau sedap sambil diaduk2 agak lama. Lalu masukan sereh daunjeruk goreng sampai harum
- Masukan suwiran ikan tongkol lalu beri lada bubuk, garam, royco, gula pasir sesuai selera dan beri saus tiram dan jeruk lemon aduk sampai minyak menyusut kurang lebih 15 menitan supaya bisa aweet tanpa pengawet
- Kalau sudah pas rasanya matikan api taruh diwadah tunggu dingin masukkan ke kulkas. Kl mau makan tinggal dikukus atau dipanasi
Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Penangkapan ikan Cakalang dapat dilakukan sepanjang tahun. Namun, penentuan lokasi penangkapan ini ditentukan oleh musim berbeda untuk setiap perairan. Ikan tongkol tentu sudah sangat akrab sekali dengan telinga kita.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang ikan tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
