Lagi mencari ide resep tongkol asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah. Lihat juga resep Tongkol tuna pedas manis👌 enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol asam pedas menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol asam pedas:
- Ambil 1/2 kg tongkol
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 3 buah jeruk kunci
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Sediakan 10 biji cabe merah
- Ambil 4 biji bawang merah
- Siapkan 2 biji bawang putih
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya air
Masakan ini sangat sering dimasak di keluarga besarku di Sumatera Utara. Asam Pedas Daging. menu hari ini. asam pedas merupakan lauk yang paling digemari saya Asam Pedas Tongkol Asap. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Cara membuat Tongkol asam pedas:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk 1 buah
- Goreng ikan dengan minyak panas sampai matang
- Sambil menunggu ikan matang,potong" tomat
- Haluskan cabai bawang merah dan bawang putih
- Jika ikan sudah matang angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai wangi beri air sedikit,masukkan sisa perasan jeruk,daun jeruk,garam,gula,penyedap rasa lalu aduk hingga rata
- Koreksi rasa,jika sudah pas masukkan tomat dan ikan,bolak-balik sebentar dan diamkan kurleb 5 menitan
- Angkat dan sajikan,enak dan menggoda bukan 😊
Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Asam lambung atau dikenal juga dengan istilah gastro esophageal reflux disease (GERD). Setahu saya Asam Pedas Ikan dari Riau maupun Asam Padeh Ikan Tongkol dari Sumbar ikannya tidak digoreng tapi langsung dimasak bersama bumbu sampai matang. Asam Pedas amat popular di sekitar Malaysia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
