Sedang mencari inspirasi resep mangut tongkol asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut tongkol asap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tongkol asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut tongkol asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mangut tongkol asap enak lainnya. Namun, kali ini kita bikin kombinasinya dengan ikan tongkol. Semua orang wajib coba menu tradisional, deh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut tongkol asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Tongkol Asap menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Tongkol Asap:
- Ambil 1/4 kg ikan tongkol asep, disiram air panas dan digoreng
- Sediakan 5 bh tahu putih dipotong dua
- Gunakan Kemangi
- Ambil Salam Lengkuas Sereh
- Ambil 65 ml santan instan ditambah air 200 ml
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 2 bh cabe merah/keriting (lebih pedas kebih sedap)
- Ambil 3 bh kemiri dipanggang/digoreng
- Gunakan Kencur (me:agak banyak, mangut enak jika berasa kencurnya)
- Gunakan Kunyit
- Ambil Ketumbar
- Gunakan Jahe
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian.
Cara membuat Mangut Tongkol Asap:
- Tumis bumbu halus, salam lengkuas sereh, sampai harum wanginya.
- Lalu masukkan air dikit agar bumbu tidak gosong, aduk sebentar. Lalu masukkan santan. Biarkan sedikit meletup.
- Masukkan tahu putih dan biarkan bumbu meresap di tahu sampai santan meletup sambil aduk biar santan tidak pecah
- Kemudian masukkan ikan dan aduk hingga bumbu meresap dalam ikan. Biarkan santan agak mengental.
- Terakhir masukkan kemangi. Icip rasanya, dan sajikan hangat.
Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Mangut merupakan masakan khas yang ada di daerah kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Untuk yang gemar menikmati makanan pedas anda dapat mencoba Mangut Ndas Manyung ini. Mangut merupakan masakan khas Jawa khususnya di daerah Pesisir Utara Jawa. Resep Sup Mangut Pari enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Tongkol Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
