Sedang mencari ide resep kuah kuning daun melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah kuning daun melinjo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah kuning daun melinjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah kuning daun melinjo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kuah kuning daun melinjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kuah Kuning Daun Melinjo menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kuah Kuning Daun Melinjo:
- Gunakan 1 ekor Ikan Cakalang (potong sesuai selera)
- Ambil 1 papan tempe (iris dadu kecil)
- Sediakan 3 kotak tahu (iris dadu kecil)
- Siapkan 1 ikat daun melinjo (iris tipis)
- Ambil 5 cabe merah (iris serong)
- Siapkan 1 bungkus santan kara (cairkan dg 2 gelas air)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bahan yang dihaluskan:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 bungkus lada
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jari kencur
- Gunakan 4 buah cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Kuning Daun Melinjo:
- Tumis bumbu yang dihaluskan, ditambah daun salam tumis hingga harum.
- Tambahkan gula+garam+kecap secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan, dan ikan yg sudah di potong. Aduk pelan. Tambahkan tahu+tempe+cabe merah. Tunggu sampai mendidih, dan koreksi rasa.
- Tambahkan daun melinjo, tunggu sebentar. Angkat sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kuah Kuning Daun Melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
