Anda sedang mencari ide resep pampis tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pampis tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pampis tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pampis Tuna memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pampis Tuna:
- Gunakan 250 gram ikan tuna fillet
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit, iris halus
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil Segenggam daun kemangi
- Siapkan ♦️Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji cabe merah keriting
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (atau 1 cm kunyit)
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Cara menyiapkan Pampis Tuna:
- Bumbui tuna dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan di kulkas min. 20 menit. Goreng ikan tuna (tidak perlu garing, cukup sampai berubah warna saja), angkat, suwir kecil2, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, sereh, dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan tuna yg sudah disuwir2, aduk-aduk sampai bumbu meresap, masukkan kemangi, aduk kembali sampai kemangi layu. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pampis Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
