Lagi mencari ide resep tongkol (tuna) bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol (tuna) bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol masak merah # seafood festival# enak lainnya. ikan tongkol goreng setengah matang, Daun bawang iris secukupnya, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai merah besar. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Perpaduan gurihnya daging ikan tongkol dengan bumbu merah yang segar ini begitu harmonis dan memanjakan lidah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol (tuna) bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol (tuna) bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol (tuna) bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol (tuna) bumbu merah memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol (tuna) bumbu merah:
- Gunakan 9 ikan tongkol ukuran sedang
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 2 siung ba2ang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 sdm cabe keriting giling
- Ambil Seiris laos
- Sediakan Sepotong jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 butir tomat dipotong2
- Sediakan 1 sdm saos tiram
Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang. tongkol bumbu sarden via cecoia.com. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai merah, rawit merah, lengkuas, daun salam dan tomat hijau, beri sedikit air lalu masukkan ikan. Berikut resep dan cara membuat tongkol cabai hijau. Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget.
Cara menyiapkan Tongkol (tuna) bumbu merah:
- Goreng ikan tongkol tuna sampai setengah matang saja,sisihkan
- Iris tipis2 bawang merah,bawang putih,bawang bombay sisihkan
- Tumis bawang putih,jahe,laos sampai layu,masukkan bawang merah tumis sampai harum lalu masukkan bawang bombay aduk rata menyusul cabe kriting giling aduk rata ssmpai suara menghilang lalu masukkan air mendidih,gula,garam,salam, saos tiram, (bisa ditambah cabe keriting yg diiris tipis utk peman) tomat, aduk rata…tes rasa
- Masukkan tongkol tuna aduk perlahan supaya bumbu merata tunggu ssmpai air menyusut,masukkan daun bawang pre yg diiris serong utk pemanis,angkat siap disajikan (aku paling suka disantap bersama oseng kangkung)
Cara Membuat Bumbu Balado Untuk Ikan: Pertama, silahkan haluskan bawang merah, cabai keriting dan tomat secara merata dengan menggunakan Lalu tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap kedalam tumisan bumbu lalu aduk-aduk merata. Masukkan ikan tongkol kedalamnya dan aduk-aduk. Nah, bakso dari ikan tongkol ini pun sudah siap untuk dinikmati. Campur daging ikan tenggiri dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, putih telur, merica bubuk. Lebih dulu ikan tuna dihaluskan dengan memakai chopper.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol (tuna) bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
