Lagi mencari ide resep ikan cakalang/tongkol garo rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang/tongkol garo rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Alat yang digunakan : - Pisau - Telenan - Sendok makan - Wajan dan spatula - Piring dan mangkok. Sajian ikan tongkol garo rica-rica adalah salah satu menu hidangan nusantara yang lezat. Hidangan ini juga selain nikmat, pembuatannya cukup mudah sehingga bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri sajian ini dirumah, maka anda tak perlu khawatir jika hidangan ini akan sulit dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang/tongkol garo rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan cakalang/tongkol garo rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan cakalang/tongkol garo rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica:
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang
- Siapkan 4 buah tomat
- Siapkan 10 biji cabe
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya perasan jeruk nipis
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Jenis ikan yang mempunyai warna cenderung gelap, namun memiliki tubuh yang langsing. Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo rica rica. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica:
- Ikan: bersihkan dan potong sesuai keinginan Anda. Lalu masukkan garam dan perasan jeruk nipis, kemudian di campur. Biarkan selama beberapa menit agar ikan tidak amis
- Bumbu: bersihkan dan iris tipis cabe, bawang merah, bawang putih. Lalu, potong dadu tomat.
- Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis semua bumbu sampai harum dan layu. Lalu masukkan ikan, oseng-oseng sampai bumbu dan ikan tercampur, serta bumbu meresap kedalam ikan.
- Setelah matang dan tercampur, masukkan garam secukupnya. Kemudian oseng-oseng lagi sebentar.
- Taraaa! Ikan cakalang garo rica pun siap untuk disantap
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Memang kedua jenis ikan ini sering dikonsumsi oleh banyak orang. Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai makanan enak. Dimakan dengan nasi panas adalah cara menikmati ikan tongkol terbaik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cakalang/Tongkol Garo Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
