Oseng Tuna Mercon
Oseng Tuna Mercon

Lagi mencari ide resep oseng tuna mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng tuna mercon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tuna mercon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng tuna mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng tuna mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Oseng Tuna Mercon memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Tuna Mercon:
  1. Sediakan 1 kg ikan tuna segar
  2. Gunakan 10 siung bawang merah
  3. Ambil 7 siung bawang putih
  4. Sediakan 150 gr cabe rawit atau secukupnya
  5. Siapkan 2 buah tomat
  6. Gunakan 2 lbr daun salam
  7. Ambil 2 lbr daun jeruk
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas
  9. Gunakan 3 sdm kecap manis
  10. Sediakan Gula
  11. Sediakan Garam
  12. Gunakan Masako ayam
  13. Sediakan Micin
  14. Ambil Merica
  15. Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Tuna Mercon:
  1. Potong ikan tuna menjadi beberapa bagian, kukus kurang lebih 45 menit, angkat dan biarkan dingin.
  2. Potong duo bawang, cabe rawit 150gr atau secukupnya, potong tipis tomat dan memarkan lengkuas.
  3. Pisahkan daging ikan tuna dari durinya, suwir kecil-kecil lalu sisihkan.
  4. Panaskan minyak, tumis duo bawang, cabe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan agak kering.
  5. Masukkan tomat, tumis hingga layu dan hancur.
  6. Masukkan tuna, aduk rata, kecilkan api. Bumbui dengan gula, garam, masako ayam, micin, merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan tuna.
  7. Jika sudah rata, tambahkan minyak sedikit demi sedikit, terus aduk hingga tuna agak kering dan berminyak, tambahkan kecap manis, aduk dan koreksi rasa.
  8. Jika sudah pas, aduk terus hingga tuna semi kering seperti pada gambar. Selamat mencoba 💜

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng tuna mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!