Sedang mencari inspirasi resep oseng tuna pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tuna pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng tuna pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng tuna pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng tuna pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Tuna Pedas memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng Tuna Pedas:
- Sediakan 300 gr tuna segar
- Ambil 15 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabe hijau keriting/besar
- Ambil 1 sdm bumbu dasar putih
- Gunakan 1 sdt bawang putih cincang
- Gunakan 2 butir bawang putih, iris
- Gunakan 2 buah daun salam
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Ambil 3 buah daun jeruk
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt ebi, rendam air panas
- Siapkan 1 buah jeruk limo/jeruk sambal
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Oseng Tuna Pedas:
- Kukus tuna diatas selembar daun salam selama 10 menit
- Setelah matang, suwir kasar tuna
- Blender bumbu halus: cabe keriting (sisakan 2 buah), cabe rawit, tomat dan ebi
- Iris sisa cabe keriting, cabe hijau dan bawang putih
- Tumis bumbu halus, bumbu iris, bumbu dasar putih, bawang putih cincang, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam hingga harum dan layu
- Masukkan suwiran tuna, tambahkan kecap manis, saus tiram dan kaldu jamur, masukkan air, masak hingga bumbu menyerap dan air menyusut
- Kucurkan air jeruk limo, cicipi, koreksi rasa dengan garam/gula
- Hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Tuna Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
