Lagi mencari ide resep pindang pelalah (pindang pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang pelalah (pindang pedas) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang pelalah (pindang pedas), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang pelalah (pindang pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang pelalah (pindang pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Pelalah (pindang pedas) menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Pelalah (pindang pedas):
- Sediakan 500 gr ikan pindang (bisa tongkol/makarel/tuna)
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabe besar
- Gunakan 15 cabe kecil (sesuai selera pedasnya)
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
Cara membuat Pindang Pelalah (pindang pedas):
- Pindang di goreng, lalu di suir suir agak besar, sisihkan
- Ulek bumbu halus (kecuali daun jeruk), saya nguleknya pake choper 😁, biar cepet buibu
- Panaskan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, lalu masukkan bumbu halus, koreksi rasa, masukkan pindang yg di suir tadi, masak sebentar.. taraaaaaa siap disantap bersama nasi hangat 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang pelalah (pindang pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
