Lagi mencari ide resep cakalang rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
HARI INI saya mau Ngeshare bagaimana cara Masak Kecapa ikan CAKALANG RICA RICA, berikut Bahan bahannya. 👉 CAKALANG ke apanya yg dah direbus. Sudah tau belum kalo Cakalang Rica punya banyak pilihan packaging? Hihi kalian bisa bebas pilih packaging yang kalian suka loh🥰😘.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Rica memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakalang Rica:
- Ambil 2 ekor ikan cakalang segar / ikan tongkol ukuran sedang
- Sediakan 1 ons cabe merah besar
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting
- Ambil 1 ons cabe rawit merah ( boleh lebih )
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 buah Sereh
- Gunakan 2 lebar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan garam gula dan penyedap
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo. Baiklah kali ini ikan cakalang kita masak rica-rica, rica- rica ini tidak hanya menggunakan bahan utama daging saja namun ikan juga sangat bisa karena dengan membuat varian masakan akan. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu).
Cara membuat Cakalang Rica:
- Goreng ikan cakalang / tongkol
- Rebus cabe, tomat, bawang lalu haluskan bersamaan kunyit dan jahe
- Tumis bumbu yg di haluskan, masukan salam Sereh dan daun jeruk, kemangi , masukan garam gula dan penyedap rasa
- Setelah bumbu matang dan wangi masukan ikan aduk sebentar tambahkan air jika perlu, tunggu air berkurang dan agak kering,
Pasokan yang melimpah membuat warga pesisir Manado mulai mengawetkan ikan cakalang. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Cakalang garo rica merupakan salah satu jenis makanan dari daerah Manado yang menggunakan bahan utama ikan cakalang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
