Sedang mencari inspirasi resep ikan tuna teucrah (tumis aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna teucrah (tumis aceh) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna teucrah (tumis aceh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tuna teucrah (tumis aceh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Peunajoh Aceh di episode kali ini berkunjung ke dapurnya Papah Gadrie Kitchen dan belajar masak langsung sama Chef Papah. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tuna teucrah (tumis aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan tuna teucrah (tumis aceh) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan tuna teucrah (tumis aceh):
- Sediakan 1/2 ikan tuna besar potong2
- Sediakan daun kari (temurui)
- Ambil 1 siung bawang merah (untuk menumis)
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan minyak u menumis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan bahan halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 10 buah asam sunti
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan tuna mahal. Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah. Semakin merah warna dagingnya, akan membuat harga ikan tuna menjadi semakin. Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini.
Cara membuat Ikan tuna teucrah (tumis aceh):
- Garami ikan tuna dan beri jeruk nipis lalu marinasi selama 1 atau stengah jam sampai meresep
- Haluskan bumbu halus dan campur ke dlm ikan tuna y sudah digarami
- Tumis bawang merah sbntr setelah layu masukkan daun kari dan tumis sebentar sampai trcium wangi khas daun kari
- Masukkan ikan y sudah dibumbui, aduk2 sebentar sampai bumbu meresap dan trcampur dengan tumisan bawang merah dan dakari
- Trakhr tambahkan air garam dan gula, tunggu mendidih dan air berkurang sampai kluar minyaknya, koreksi rasa
- Selamat menikmati
Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya. Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap mengonsumsi tuna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna teucrah (tumis aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
