Lagi mencari ide resep ikan bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna. Resep Ikan Bumbu Kuning Ikan bisa diolah dengan berbagai macam cara mulai dari digoreng, bakar, kukus hingga dibumbu kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan bumbu kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan bumbu kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan tuna, potong2 ukurannya sesuai selera
- Sediakan 1 Batang sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah cabe merah, potong2
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Siapkan Garam, kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Ketumbar secukupnya (saya pake bubuk ketumbar)
Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Ikan bumbu kuning tanpa santan memang tiada duanya. Berbagai ikan bisa diolah dengan bumbu kuah kuning, tambahkan cabai agar rasanya semakin mantap enak. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
Cara membuat Ikan bumbu kuning:
- Ikan yang sudah dibersihkan lumuri garam dan jeruk nipis
- Tumis bumbu halus, masukkan Batang sereh dan daun salam, air sedikit, lalu ikan, masak sampai matang
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk, cabe merah, cabe rawit utuh, cek rasa. Masak sampai air menyusut. Dan sajikan
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu meresap. cara membuat ikan patin bumbu kuning yang enak
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
