Sedang mencari inspirasi resep resep pempek ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep pempek ikan tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#reseppempekikantuna #resepenak #reseplengkap Assalamualaikum Semuaaaa 💕 Maafkan kwalitas video yg masih alakadarnya yaah, karena keterbatasan alat dan. Wah resep empe empe ikan tuna nya mantap dan cukup menginspirasi 👍👍. Pempek ikan tuna enak banget, makasih telah berbagi resep, sukses sll kawan, ikut gabung makan ach.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep pempek ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep pempek ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep pempek ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Resep Pempek Ikan Tuna menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna:
- Gunakan 200 gr ikan sesuaikan selera bisa tuna atau tenggiri
- Gunakan 250 gr Tepung tapioka tani
- Gunakan 2 btr telur
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Bahan biang :
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan kuah cuko:
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 100 gr ebi (saya skip)
- Sediakan 100 gr cabe (saya skip untuk anak)
- Siapkan 200 gr gula merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1-2 sdm cuka, sesuaikan selera
- Siapkan air asam jawa
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan mie (saya skip)
- Gunakan 1 bh ketimun, potong sesuai selera
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Kalau resep pempek sutra ala saya cukup pakai udang saja ya Bun. Tentunya lebih praktis dan mudah dibuat karena bahan-bahannya yang ekonomis dan.
Langkah-langkah menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna:
- Kita buat biang nya terlebih dahulu, didihkan air masukkan garam, kaldu ayam, dan bawang putih nya aduk sampai larut kemudian kecilkan api masukan tepung terigunya campurkan sampai rata, matikan kompor dinginkan
- Bila sudah dingin mixer biang dengan telur sampai tercampur rata
- Adonan yang sudah di mixer pindahkan ke wadah yang lain masukkan ikan yg sudah di blender campur rata tambahkan tepung tapioka buat adonan sampai bisa dibentuk, (kalo masih terasa lengket bisa tambahkan tapioka, saya tidak menambah lagi). untuk kapal selam bentuk adonannya seperti mangkuk masukan telur dan tutup/rapatkan kembali, sisa adonannya dibuat pempek lenjer
- Sebelum membentuk adonan didihkan air, adonan yang sudah dibentuk bisa langsung dimasukan kedalam air mendidih tadi, biarkan sampai adonan mengapung jika sudah mengapung biarkan selama 15 menit (proses matang) baru diangkat.
- Cara membuat kuah cuko : - - Didihkan air masukan bawang putih, air asam jawa, gula merah/aren, cabe, ebi dan cuka.
- Saran penyajian : - - pempek digoreng terlebih dahulu, angkat, potong sesuai selera, tata diatas piring bersama bahan pelengkap terakhir siramkan kuah cuko diatasnya… - - mmm… yummy… selamat mencoba 😊
Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam? Yuk baca semua resepnya sampai selesai. Yuk buat variasi pempek ala Bunda sendiri dengan beberapa contoh resep pempek berikut ini. Selain enak, resep ini juga sangat mudah dibuat loh. Jadi masing-masing airnya ½ gelas agar waktu proses penghalusan tidak berat dan tidak merusak blender.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep pempek ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
