Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tulang dan kepala ikan / palumara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tulang dan kepala ikan / palumara yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan palumara Bahan: ikan kerapu lemon China bawang merah bawang putih sereh kemangi garam Jangan lupa untuk. Menu terfavorit dikeluarga saya dirumah, Pindang Kepala Ikan Kakap atau Terakulu. Perpaduan rasa gurihnya ikan dan asam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang dan kepala ikan / palumara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang tulang dan kepala ikan / palumara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang tulang dan kepala ikan / palumara yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang tulang dan kepala ikan / palumara menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang tulang dan kepala ikan / palumara:
- Siapkan 1 kepala ikan kakap / tuna yang sudah dibelah, boleh juga ditambahkan tulang2 sisa fillet-an ikan
- Sediakan Perendam ikan
- Sediakan 1 butir jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas kunyit, saya parut
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Siapkan Bumbu-bumbu
- Siapkan 5 bawang merah, rajang kasar
- Ambil 3 bawang putih, rajang kasar
- Gunakan 3 cabai merah besar, potong2 bulat 1 cm
- Sediakan 2 buah tomat mengkal, potong besar2
- Ambil 1 jempol kunyit, iris
- Gunakan 1 jempol jahe, iris
- Gunakan 1 jempol laos
- Ambil 2 batang serai dimemarkan
- Siapkan 5 butir asam kandis
- Sediakan 1-2 sendok teh garam
Asam, wangi, gurih dan rasa. masak pindang kepala ikan, orang palembang menyebut masakan ini pindang, masaknya mudah sekali, tadinya saya mau masak pindang ikan patin berhubung ikan pati. terimakasih sudah menonton vidio saya, mohon dukungannya untuk subscribe dan like chanel youtube saya ya bunda. Resep Ikan Palumara Bahan-bahannya: Ikan bandeng Bawang merah iris secukupnya Cabe keriting dan cabe rawit merah iris sesuai selera Cabe rawit merah masih. Salah satunya resep pindang ikan khas Nusa Tenggara Barat ini. Tak perlu menghaluskan bumbu seperti cara membuat pindang ikan khas daerah lainnya, sesederhana mengiris bumbu dasar dan merebusnya.
Cara menyiapkan Pindang tulang dan kepala ikan / palumara:
- Lumuri ikan dengan kunyit, garam dan air jeruk nipis
- Siapkan semua bumbu. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, kemudian masukkan tomat, serai, laos, kunyit.
- Masukkan kepala ikan ke dalam tumisan, masak sampai berubah warna.
- Tambahkan 500 cc air, garam, asam kandis, cabai rawit dan lengkuas. Tutup panci dan masak dengan api kecil sampai bumbu layu dan meresap ke dalam ikan. Matikan api.
- Tambahkan garam atau gula sesuai selera. Siap disajikan.
Masakan khas bugis ini lebih nikmat jika disantap selagi hangat. Lihat juga resep Bandeng Pindang Serani Pedas Nyoss enak lainnya. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih dalam keadaan segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat Pindang garam : adalah suatu cara pemindangan dimana ikan dilumuri garam atau disusun berlapis lapis diselingi garam dalam wadah yang kedap air. Taji tulang itu bisa lepas dan terapung di dalam sendi. Selain itu, di dalam tubuh juga terjadi peradangan (inflamasi) dimana protein-protein Antara lain kelainan pada tulang dan sendi seperti penyakit artritis reumatoid; gangguan metabolisme seperti penyakit hemokromatosis, yang membuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tulang dan kepala ikan / palumara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
