Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan tuna khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tuna khas medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tuna khas medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ikan tuna khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan tuna khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tuna Khas Medan memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ikan Tuna Khas Medan:
- Siapkan 500 gr ikan tuna
- Siapkan 15 buah cabe merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 5 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 6 buah kemiri
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil Asam jawa
- Siapkan 2 buah santan kental
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Cara membuat Gulai Ikan Tuna Khas Medan:
- Cuci bersih ikan tuna dan potong sesuai selera
- Haluskan / blender bumbu : cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai. Tumis hingga harum dan matang
- Setelah tumisan bumbu halus matang, tambahkan air secukupnya. Aduk hingga merata
- Tambahkan santan, garam, gula pasir lalu aduk hingga merata dan matang
- Masukan ikan tuna lalu lumuri dengan kuah hingga matang
- Setelah matang, tambahkan penyedap rasa dan icip sesuai selera
- Sajikan dengan nasi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Tuna Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
