Tongkol Suwir (Pedas)
Tongkol Suwir (Pedas)

Sedang mencari inspirasi resep tongkol suwir (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir (pedas) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir (pedas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suwir (pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suwir (pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir (Pedas) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Suwir (Pedas):
  1. Sediakan 650 gram tuna / tongkol
  2. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 1 batang serai, memarkan
  5. Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis
  6. Ambil 3 sdt garam
  7. Sediakan 1 sdm gula merah
  8. Ambil 1 genggam kemangi (saya skip)
  9. Sediakan 🌶Bumbu Halus:
  10. Sediakan 8 butir bawang merah
  11. Ambil 5 siung bawang putih
  12. Gunakan 5 buah cabe merah
  13. Ambil 11 buah cabe rawit (sesuaikan tingkat pedas yg diinginkan)
  14. Gunakan 1 telunjuk kunyit
  15. Gunakan 1 jempol jahe
  16. Ambil 1 butir kemiri
Cara membuat Tongkol Suwir (Pedas):
  1. Cuci bersih ikan tuna/tongkol, rendam air jeruk nipis selama 15 menit. Bilas air bersih, lalu tiriskan
  2. Kukus ikan sampai matang, kira-kira 20-30 menit
  3. Suwir-suwir ikan, buang bagian tulangnya supaya bersih hanya tersisa dagingnya saja
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk, garam, dan gula merah. Aduk rata
  5. Masukkan suwiran tongkol ke dalam bumbu. Aduk rata, tes rasa. Bila kurang pas, bisa dikoreksi dengan menambahkan garam atau gula pasir sedikit demi sedikit. Angkat bila sudah tercampur
  6. Sajikan 😊😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Suwir (Pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!