Pie Magikarp isi Tuna dan Sayur
Pie Magikarp isi Tuna dan Sayur

Sedang mencari ide resep pie magikarp isi tuna dan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pie magikarp isi tuna dan sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie magikarp isi tuna dan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pie magikarp isi tuna dan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pie magikarp isi tuna dan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pie Magikarp isi Tuna dan Sayur memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pie Magikarp isi Tuna dan Sayur:
  1. Siapkan Bahan Pie Crust:
  2. Sediakan 300 gr tepung terigu pro sedang
  3. Sediakan 200 gr mentega (saya mix margarin)
  4. Ambil 1 sdt perasan air lemon (campur ke air es)
  5. Sediakan 7 sdm air dingin
  6. Gunakan 1 sdt garam halus (kalau pakai campuran margarin, garam di skip)
  7. Sediakan Bahan olesan pie:
  8. Sediakan 1 butir kuning telur
  9. Sediakan 2 sdm susu cair
  10. Siapkan Bahan Isian:
  11. Gunakan 200 gr Tuna segar
  12. Siapkan 1 bonggol Jagung ukuran kecil (pipil)
  13. Gunakan 1 buah Wortel
  14. Siapkan 4 siung Bawang putih
  15. Siapkan 2 siung Bawang merah
  16. Ambil 1/4-1/2 siung Bawang bombay (tergantung ukuran bawang)
  17. Siapkan 1 bonggol Daun bawang
  18. Gunakan 1 bonggol Seledri
  19. Siapkan 3 sdm Minyak (untuk menumis)
  20. Ambil 1/2 sdt Garam
  21. Sediakan 1 sdt Gula pasir
  22. Sediakan 1 sdm Saus tiram
Langkah-langkah membuat Pie Magikarp isi Tuna dan Sayur:
  1. Pertama membuat kulit pie/crust: Campur tepung+garam+bahan lain. Tambahkan mentega sedikit demi sedikit. Uleni sampai tercampur rata. Bulatkan adonan, lalu bungkus dengan baking paper, dan simpan dalam lemari es selama +- 1 jam-an. Siapkan loyang untuk memanggang, olesi dengan margarin tipis, lalu alasi dengan baking paper.
  2. Kedua membuat isian pie. Siapkan bahan-bahan isiannya.
  3. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Stepnya: masukkan tuna, lalu wortel, lalu jagung. Bumbui dengan garam, gula, dan saus tiram. Beberapa saat sebelum mematikan kompor, masukkan potongan daun bawang dan seledri. Matikan kompor, tiriskan bahan isian, agar minyak dan airnya berkurang.
  4. Ketiga membentuk pie. Berikut adalah pie bentuk custom, maka ukuran & bentuk pie menyesuaikan selera. Di sini saya membagi bagian adonan menjadi: layer dasar pie, penutup bentuk badan ikan, ekor ikan, sirip ikan atas, sirip ikan bawah, sirip ikan samping, mata ikan, mulut ikan, dan 2 kumis ikan. Gilas pipih masing² adonan kira² 3-5 mm, lalu bentuk masing². Khusus layer dasar pie tusuk² dengan garpu lalu beri isian, tutup dgn adonan bentuk badan ikan, selanjutnya bentuk menyerupai ikan Magikarp.
  5. Panggang adonan +- 40 menit. *Saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang. Sementara di tengah waktu memanggang, olesi beberapa kali dengan bahan olesan, untuk menonjolkan warna mengkilat pada bagian pie yang diinginkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pie Magikarp isi Tuna dan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!