Anda sedang mencari ide resep tongkol bumbu merah kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu merah kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu merah kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol bumbu merah kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tongkol masak merah # seafood festival# enak lainnya. ikan tongkol goreng setengah matang, Daun bawang iris secukupnya, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai merah besar. Sudah agak lama gak makan ikan tongkol. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan secukupnya minyak goreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol bumbu merah kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol bumbu merah kemangi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol bumbu merah kemangi:
- Ambil 3 ekor tongkol (buang kepala, potong sesuai selera dan goreng)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sereh geprek
- Gunakan 7 cabe rawit
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 ikat kemangi (lebih malah enak)
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Siapkan 3 kemiri
- Siapkan 1 buah tomat
Punya stok ikan tongkol di rumah? Masukkan suwiran ikan, kemangi, dan air jeruk limau, aduk. Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat.
Langkah-langkah membuat Tongkol bumbu merah kemangi:
- Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai berbau harum dan tidak langu..
- Lalu masukkan tongkol goreng aduk2 dan beri air dan tunggu hingga mendidih..
- Masukkan gula, garam, penyedap dan koreksi rasa (gunakan api kecil)
- Terakhir masukkan cabe rawit dan kemangi.. hmm segerrr..
Bakar sebentar daun pisang hingga lentur. Oleskan ½ bagian bumbu di atas daun pisang. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu merah kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
