Tuna Katsu Saus Teriyaki
Tuna Katsu Saus Teriyaki

Sedang mencari inspirasi resep tuna katsu saus teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna katsu saus teriyaki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Yellowfin tuna marinated in teriyaki sauce and garlic, then grilled to perfection. This is great at a tailgate party, or at your Saturday afternoon summer barbecue. We strive to produce the finest Katsu and TeriYaki by using our own family recipes.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna katsu saus teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna katsu saus teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna katsu saus teriyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tuna Katsu Saus Teriyaki menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Katsu Saus Teriyaki:
  1. Ambil 1/2 kg ikan tuna fillet (bisa ganti ikan fillet lainnya)
  2. Siapkan Bahan Rendaman :
  3. Siapkan 3 siung bawang putih dihaluskan
  4. Gunakan Secukupnya garam & lada bubuk
  5. Gunakan Bahan Pelapis :
  6. Ambil 10 sdm munjung tepung terigu / sesuai kebutuhan aja
  7. Sediakan 2 butir telur kocok lepas
  8. Gunakan Secukupnya tepung panco /tepung roti
  9. Siapkan Bahan Saus :
  10. Gunakan 1 siung bawang putih cincang halus
  11. Siapkan 1/2 butir bawang bombay cincang potong kecil
  12. Ambil 2-3 sdm saus teriyaki
  13. Gunakan 1 sdm kecap
  14. Gunakan 1 sdm saus cabe
  15. Sediakan 1 sdm minyak wijen (bisa skip)
  16. Ambil 100 ml air /lebih sesuaikan keinginan
  17. Gunakan 1 sdt maizena larutkan dengab sedikit air
  18. Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk

Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Delicious Recipes to Go with Tonkatsu Sauce: Crispy Baked Tonkatsu. Baked Croquette (Japanese Mashed Potato & Meat Cutlet). Kali ini MAHI berbagi resep tuna katsu saus lada hitam.

Langkah-langkah menyiapkan Tuna Katsu Saus Teriyaki:
  1. Cuci bersih ikan tuna potong potong dengan ketebalan krg lebih 1 cm
  2. Kemudian rendam dengan bahan rendaman (bawang putih halus, lada dan garam secukupnya) rendam kurang lebih 30 menit-1jam aan
  3. Setelah itu siapkan bahan pelapisnya,masukkan tuna ke tepung terigu》Kocokan Telur》terigu lagi》Kocokan Telur lagi》ke tepung panco/panir lakukan hingga habis (di atas sy lakukan 2x ke baluran terigunya agar lebih tebal lapisannya tp klo sekali aja ke baluran tepungnya jg gpp)
  4. Setelah adonan selesai dilapisi masukkan lemari es dulu spy tepung roti lebih merekat sempurna krg lbh 30 menitan lalu goreng dengan api kecil dan minyak banyak hgg adonan terendam masak hgg matang
  5. Bahan sausnya : siapkan minyak masukkan bawang putih dan bombay masak hgg harum lalu beri air secukupnya masukkan juga saus teriyaki,kecap,saus cabe,garam,minyak wijen dan lada bubuk koreksi rasa. Setelah pas masukkan tepung maizena sedikit sedikit atur kekentalannya sesuai selera.
  6. Sajikan dengan sausnya bisa juga buat stok frozen food tinggal goreng aja (biarkan krg lebih 30 menit di suhu ruang lalu goreng dgn saus botolan jg masik OK) ♡♡♡

Lebih serunya lagi, kali ini tuna katsu saus lada hitam yang menjadi komposisinya. Tampil segar dengan sayuran dan saus lada hitam, ternyata semuanya berpadu dengan sempurna. Saus teriyaki merupakan salah satu bumbu masakan yang berasal dari negeri matahari terbit, Jepang. Saus ini biasa digunakan untuk memasak daging Di Indonesia sendiri, dijual banyak merek saus teriyaki, seperti Saori, Pronas, atau Bamboe. Lihat juga resep Cumi Jamur Saus Teriaki enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna katsu saus teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!