Sop kuning Kepala Ikan Tuna
Sop kuning Kepala Ikan Tuna

Sedang mencari inspirasi resep sop kuning kepala ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kuning kepala ikan tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kuning kepala ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop kuning kepala ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop kuning kepala ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop kuning Kepala Ikan Tuna menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop kuning Kepala Ikan Tuna:
  1. Sediakan 1 kepala ikan tuna (belah 2)
  2. Gunakan 2 buah tomat kecil
  3. Gunakan 1 buah wortel
  4. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  5. Ambil Bumbu halus:
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Ambil 5 siung bawang merah
  8. Siapkan 1 ruas jahe (sejempol)
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas (1/2 jempol)
  10. Siapkan 1 ruas kunyit (sebesar kelingking)
  11. Sediakan Bahan lainnya:
  12. Ambil 2 batang sereh
  13. Ambil 3 lembar daun salam
  14. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  15. Siapkan 1/2 sdt lada (saya pakai lada halus)
  16. Sediakan secukupnya garam
  17. Siapkan secukupnya gula
  18. Gunakan sejumput kaldu jamur
  19. Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Sop kuning Kepala Ikan Tuna:
  1. Cuci bersih kepala ikan, kemudian lumuri dgn garam dan perasan jeruk nipis. sisihkan dulu.
  2. Haluskan semua bumbu halus. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu halusnya. setelah tercium harum kemudian masukan kepala ikan, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tunggu bbrp saat kita masukkan lada halus, garam, gula, kaldu. Aduk rata dan cek rasa. Terakhir masukkan wortel yang sudah diiris².
  3. Sebelum matang masukkan tomat. kembali cek rasanya. Bila sudah oke silahkan diangkat. Jangan lupa peras jeruk nipis kedalam sop tadi agar rasanya segarrrrr.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop kuning kepala ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!