Nasi Bakar Tuna Jamur (Non Lemak)
Nasi Bakar Tuna Jamur (Non Lemak)

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar tuna jamur (non lemak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar tuna jamur (non lemak) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tuna jamur (non lemak), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar tuna jamur (non lemak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar tuna jamur (non lemak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Tuna Jamur (Non Lemak) menggunakan 31 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Bakar Tuna Jamur (Non Lemak):
  1. Sediakan Bahan Ikan Tuna:
  2. Sediakan 250 gr tuna sirip kuning (boleh tongkol/ pindang lainnya)
  3. Siapkan 10 siung bawang merah » rajang tipis/ sesuai selera
  4. Ambil 7 siung bawang putih » rajang tipis/ sesuai selera
  5. Sediakan 2 buah cabe merah » iris miring/ sesuai selera
  6. Siapkan 2 buah cabe hijau » iris miring
  7. Siapkan 13 buah cabe rawit (sesuai selera) » rajang halus
  8. Sediakan secukupnya gula
  9. Ambil secukupnya garam
  10. Ambil secukupnya kecap manis
  11. Siapkan secukupnya raja rasa/ kecap asin (bisa diskip)
  12. Ambil secukupnya minyak (untuk menumis)
  13. Gunakan 1 ruas laos keprek
  14. Ambil 7 lembar daun jeruk
  15. Siapkan 2 lembar daun salam
  16. Sediakan 50 ml air
  17. Ambil Bahan Jamur:
  18. Ambil 2 bungkus jamur tiram (prefer jamur tiram aja jangan yang lain)
  19. Gunakan 3 sendok tepung terigu
  20. Sediakan 3 sendok tepung tapioka (maizena juga boleh)
  21. Gunakan 30 ml air
  22. Sediakan 1 sdt garam
  23. Ambil 1/2 sdt gula
  24. Ambil 1 sdm kaldu bubuk
  25. Siapkan 1 sdt merica bubuk (me: ladaku)
  26. Gunakan 1 sdt raja rasa/ kecap asin
  27. Sediakan Bahan Pelengkap yang Lain:
  28. Gunakan secukupnya daun pisang » untuk bungkus
  29. Siapkan secukupnya nasi putih
  30. Sediakan secukupnya kemangi
  31. Siapkan secukupnya tusuk gigi » untuk menutup bungkusan
Cara menyiapkan Nasi Bakar Tuna Jamur (Non Lemak):
  1. Cara masak tuna:
    1. Bersihkan dan kukus ikan tuna; 2) Buang kepala, durinya dan ekor. Lalu suwir-suwir, sisihkan; 3) Panaskan minyak untuk menumis bumbu; 4) Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe merah, lengkuas, daun salam dan daun jeruk; 5) Tambahkan sedikit air, gula, garam, raja rasa, kecap manis; 6) Masukkan ikan yang sudah disuwir dan cabe rawit; 7) Tes rasa, tunggu hingga meresap dan airnya berkurang (nyemek"); 8) Angkat dan sisihkan.
  3. Cara membuat jamur:
    1. Cuci bersih jamur tiram (tiriskan airnya hingga kering); 2) Campur jamur dengan tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk, garam, gula, merica bubuk; 3) Tambahkan air dan kecap asin; 4) Siapkan wajan anti lengket; 5) Masukkan jamur yang sudah dicampur bahan" yang lain tadi; 6) Masak pada api sedang (tekstur memang lengket ya); 7) Biarkan sisi-sisinya mengering kecoklatan; 8) Angkat jika semua sisinya sudah mengering kecoklatan.
  5. Cara membuat nasi bakar:
    1. Bagi ikan dan jamur menjadi 5 porsi; 2) Bersihkan dan lebarkan daun di atas baki; 3) Beri secukupnya nasi (lebarkan » seperti membuat susi); 4) Di ujung nasi beri jamur dan gulung nasinya; 5) Di atas gulungan nasi beri ikan tuna (sertakan daun jeruknya) dan kemangi; 6) Bungkus nasinya; 7) Bakar (me: suka yang sampai gosong daunnya. Aromanya sedeeppp banget); 8) Angkat dan hidangkan.
  7. NB: 1) Nasi bakar ini hebas dikasih toping apa aja ya; 2) Bisa cumi hitam juga (resep ada), udang asam manis (resep ada), lapis daging (resep ada). Dan semuanya enaaakk; 3) Versi saya, saya suka bakarnya disemua sisinya gosong karena aroma bakaran daunnya berasaaa banget apalagi klo pas dibuka nasinya juga sedikit gosong uh mantabb.
  8. Ini saya nyoba ditambah telur asin enak juga ternyata 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Tuna Jamur (Non Lemak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!