Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning
Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning

Sedang mencari ide resep ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning:
  1. Siapkan 4 ekor ikan tongkol cue ukuran sedang
  2. Ambil 12 cabe rawit orange
  3. Gunakan 5 siung bawang putih
  4. Sediakan 10 siung bawang merah
  5. Sediakan 1 ruas kunyit ukuran jari telunjuk
  6. Gunakan 2 iris lengkuas
  7. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Ambil 8 potong tahu kuning
  10. Siapkan 1 sdt gula pasir
  11. Siapkan 2 pala kemiri
  12. Ambil 1 buah tomat merah
  13. Siapkan 2 sdm penyedap (aku pakai sasa bisa di skip)
  14. Sediakan 1 sdt penyedap rasa ayam (bisa diskip)
  15. Gunakan 3 lembar daun salam
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  17. Sediakan Secukup nya minyak untuk menumis bumbu
  18. Ambil secukupnya Air (saya kurleb 150ml)

Lihat juga resep Sambal Tahu Udang Cabe Hijau Teriris enak lainnya. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Cara menyiapkan Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning:
  1. Potong ikan tongkol cue sesuai keinginan. Saya belah 2 ikan tongkol cue buang kepala dan tulang tengah. Potong menjadi 4. Langsung goreng setengah matang
  2. Goreng tahu kuning sampai matang. Sengaja digoreng dulu biar meresap sama bumbu
  3. Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,lengkuas,kunyit,kemiri. Bisa di ulek / diblender. Saya diblend krna lgi malas ulek ulek
  4. Panaskan minyak, dengan api sedang. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan berbarengan dengan ketumbar bubuk, daun salam dan daun jeruk dingga harum Baru masukan tomat 1 buah yg sudah dipotong potong hingga terlihat agak kering dan bumbu tidak basah diliatnya
  5. Masukan air. Tunggu hingga melebek blebek. Tambah garam,gula,penyedap. lalu masukan ikan dan tahu yg sudah digoreng. Tunggu hingga air susut agar bumbu meresap sempurna kedalam tahu dan ikan.
  6. Klo sudah susut matikan api dan pindahkan dalam wadah. Selamat mencoba teman teman 😁

Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!